Hari Raya Kurban semakin mendekat. Penjualan hewan kurban pun makin marak di berbagai tempat. Okezone.com memberitakan bahwa Dinas Peternakan Kabupaten Pamekasan, Madura, Jawa Timur melakukan pemeriksaan kesehatan hewan ternak yang akan dijadikan kurban di sejumlah pasar tradisional.
Pemeriksaan dilakukan untuk mengantisipasi adanya hewan kurban yang terserang cacing fasciola, cacing yang biasa menyerang dalam hati ternak dan sangat membahayakan bagi yang mengkonsumsinya.
Cacing hati (Fasciola hepatica) mempunyai ukuran panjang 2,5 - 3 cm dan lebar 1 - 1,5 cm. Pada bagian depan terdapat mulut meruncing yang dikelilingi oleh alat pengisap, dan ada sebuah alat pengisap yang terdapat di sebelah ventral sedikit di belakang mulut, juga terdapat alat kelamin. Bagian tubuhnya ditutupi oleh sisik kecil dari kutikula sebagai pelindung tubuhnya dan membantu saat bergerak.
"Hewan ternak yang dijual untuk dijadikan kurban harus diwaspadai kesehatannya. Kami akan pantau di pasar-pasar hewan untuk memberikan rasa aman bagi masyarakat," kata Kepala Dinas Peternakan Pamekasan, Bambang Prayogi kepada BeritaJatim.com.
Menurut Bambang, banyak penyakit menjangkiti hewan ternak belakangan ini. Satu di antaranya adalah penyakit cacing hati atau cacing fasciola. Pada penyakit ini, hewan mengalami serangan parasit cacing yang biasa hidup dalam hati sapi maupun kambing. Cacing fasciola hanya bisa diketahui setelah hewan disembelih.
Sementara itu situs Kabarimo.com mengungkapkan ciri-ciri hati sapi yang mengandung cacing hati adalah hati sapi berwarna merah muda atau cokelat terang dan terdapat lubang kecil tempat bersarangnya cacing. Sementara untuk mengetahui apakah ternak sapi terjangkit penyakit cacing hati atau tidak, ini bisa diketahui dengan mengamati ciri-ciri fisiknya.
Perubahan ciri fisik luar sapi yang terkena cacing hati baru akan tampak ketika kerusakan hati mencapai 70 persen. Berikut adalah ciri-ciri ternak sapi yang terkena penyakit cacing hati:
- Tubuh ternak sapi kurus dan lemah
- Nafsu makan dan minum berkurang
- Sering mencret
- Mata terlihat suram, cekung dan selalu mengantuk
- Telinga terkulai
- Temperatur atau suhu tubuh naik turun
- Detak jantung dan pernapasan tidak normal
- Berjalan sempoyongan
- Bulu kusut dan kulit tidak elastis
- Mulut dan hidung sapi kering
from Google Newsstand RSS Beritagar.id http://ift.tt/1g0qoWb
via Hatree Indonesia
Posting Komentar
Posting Komentar